mottainai

世界に通じるかもしれない「mottainai」という考え方。
日本発の言葉ではありますが、実際の日本を見渡すと、
「もったいないから大切にする」という風な考え方よりも
「もったいないことをしている」ような仕組みをよく見ます。
パッと見、問題なく食べれる野菜も、規格外と判断されれば
簡単に行き場を失い捨てられる存在に。
豆腐は食べるけど、おからはいらない。

日本人は「もったいないことをしている」国だと思われますよ。

「もったいないもったいない」。

それにしても、牛の野菜を食べる様は豪快です。
牛舎に低くも気持ちの良い快音が響きます。
ニンジンは高岡のスタファームさんの規格外ニンジンです。
動画の人参はリコピンたっぷりの赤い人参です♪